Linguine Truffel (2 stuks)

LINGUINE AL TARTUFO (250 G)

met zwarte zomertruffel (Meer weten over truffel)
geen conserveermiddelen of kleurstoffen
tarwekiemen, rijk aan vitamines D en E en plantaardige eiwitten
kooktijd: 6 minuten (al dente).

DESCRIZIONE

Deze hoogwaardige pasta van durumtarwe is op smaak gebracht met zwarte zomertruffel.
Geproduceerd door een historische pasta fabriek in Toscane. Het droogproces vindt plaats in koele opslagruimtes en duurt 36 uur bij lage temperatuur. Door de lage temperatuur duurt het drogen aanzienlijk langer dan bij hoge temperatuur (vaak gezien bij massa productie), maar het grote voordeel is dat de oorspronkelijke smaken en voedingswaarden hierdoor behouden blijven. Onze smakelijke pasta’s zijn dankzij de toegevoegde tarwekiemen bovendien rijk aan vitamines D en E en plantaardige eiwitten.

INGREDIËNTEN

Griesmeel van durumtarwe, water, eieren, tarwekiemen (3,05%), zomertruffel [Tuber Aestivum Vitt.] (1,29%), aroma’s.
In de fabriek worden ook vis, weekdieren verwerkt.

VOEDINGSWAARDE

Gemiddelde waarde per 100 g
Energie : 1531 kJ / 362 kcal
Vetten : 2,7 g
– waarvan verzadigd : 1,3 g
Koolhydraten : 68 g
– waarvan suikers : 4,6 g
Vezels : 4,1 g
Eiwitten : 14 g
Zout : 0,1 g

SUGGESTIES

Serveer de truffel linguine met een eenvoudige saus, bijvoorbeeld met boter en Parmezaanse kaas, om de rijke truffelsmaak er goed uit te laten komen.