Salsa Casareccia all'Ortolana

Om in de bijkeuken te hangen, zoals vroeger.

Klaar voor gebruik: ontkurken en over de pasta gieten!

De groentesaus heeft de zoete smaak van tuingroenten, aubergines en paprika's, ui en basilicum: een zomers genot.

INGREDIËNTEN:

• Tomaat
• Aubergine
• Zoete peper
• Ui
• Extra vergine olijfolie
• Witte wijn (bevat sulfieten)
• Basilicum
• zout